Eine kleine Anmerkung:

In den Datenblättern zu den einzelnen Weinen und Jahrgängen finden Sie in der Rubrik "Güteklasse" die Bezeichnung "Indicazione Geografica Tipica di Toscana (Toscana I.G.T.)". Wenn Sie im Lexikon nachschlagen, so finden Sie die Information, daß IGT auf der vierstufigen italienischen Prädikatsskala die zweitunterste Stufe ist, ein besserer Landwein also. Auf der anderen Seite aber sprechen wir auf der Website stets von absoluten Spitzenweinen; die zahlreichen aufgeführten internationalen Auszeichnungen von hohem und höchstem Rang belegen, daß das tatsächlich so ist.

In Wirklichkeit sagt eine Bezeichnung wie "IGT Toscana" nichts aus über die Güteklasse. Vor vielen Jahren waren zahlreiche Spitzenweine auf dem Markt, die sich dem starren Regelwerk DOC (Denominazione di Origine controllata - kontrollierte Ursprungsbezeichnung) entziehen wollten und deshalb ihre Weine als IGT-Weine klassifizierten. Auch das Castello del Terriccio hat sich für diese Lösung entschieden, da IGT der Weinkellerei mehr Freiraum zum kreativen Experimentieren läßt. IGT ist längst nicht mehr ein negatives Gütesiegel. Es hat weniger strikte Auflagen, die aber für die Qualität eines Weines nicht wichtig sind.

Der Inhaber des Weinguts, Dr. Rossi, erklärt: "Gerade weil wir mit viel Leidenschaft die höchste Qualitätsstufe anstreben, wird keiner unserer Weine entsprechend den Vorgaben des "Denominazione di Origine Controllata"-Systems produziert. Wie viele andere befreundete Winzereien in der Toskana können wir ohne die DOC-Regeln bessere Weine produzieren, denn diese Regeln orientieren sich an Mindestanforderungen statt an maximalen Zielen."