Der Name leitet sich von einem Landgut ab, auf dem in alten Zeiten Gebäude standen, in denen die Eigentümer alten Mönchen einen Platz boten, an dem sie ihr Alter in Würde verbringen konnten, also so eine Art Konvent (ital. convento).
In der Folgezeit wurde dieser Name schließlich zu "collina del vento" (von Winden umwehter Hügel), befinden sich doch die Weinberge, auf denen der "Con Vento" angebaut wird, auf dem einzigen Hügel, der dem Wind aus allen Richtungen ausgesetzt ist. Dieser Wein besteht aus Sauvignon-Blanc-Trauben, vergoren und ausgebaut in Stahltanks.
Technische Anmerkungen zu den
früheren Jahrgängen im Textformat
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